生物工程专业主要课程

主干课程：

有机化学、生物化学、微生物学、普通生物学、化工原理、细胞生物学与细胞工程、分子生物学与基因工程、发酵工程、生物分离工程、酿酒工艺学、生物工程设备、生物工程专业英语。

专业基础课程

1.细胞生物学：

主要研究细胞的结构与功能，如细胞膜、细胞器、细胞核等的组成和作用，以及细胞的增殖、分化、衰老和凋亡等生命活动过程。

2.分子生物学：

聚焦于生物大分子的结构与功能，包括DNA的复制、转录，RNA的加工与翻译，以及基因表达调控的机制等。

3.生物化学：

探讨生物体内的化学过程，如糖类、蛋白质、核酸、脂质等生物大分子的代谢途径，以及酶的作用机制和特性。

4.微生物学：

研究微生物的分类、形态结构、生理代谢、遗传变异等，以及微生物在工业、农业、环境等领域的应用。

5.遗传学：

涉及遗传的基本规律，如孟德尔遗传定律，以及基因的连锁与交换、基因突变、染色体变异等内容，为遗传工程等技术提供理论基础。

专业核心课程

1.生物工艺学：

详细讲解生物产品的生产工艺，包括发酵工艺的设计与优化、细胞培养条件的控制、酶的固定化与应用等，以实现生物产品的大规模生产。

2.生物分离工程：

系统介绍生物产品分离纯化的原理、方法和设备，如根据物质的物理化学性质差异进行分离的蒸馏、萃取，利用分子大小和电荷差异进行分离的过滤、层析等技术。

3.基因工程：

深入阐述基因操作的基本技术，如基因的获取、载体的构建、目的基因的导入与表达，以及基因工程在医药、农业、工业等领域的应用实例。

4.细胞工程：

涵盖细胞培养技术，包括动物细胞、植物细胞和微生物细胞的培养方法与条件优化；细胞融合技术及其在单克隆抗体生产等方面的应用；还有细胞代谢工程，通过对细胞代谢途径的改造来提高目标产物的产量。

5.蛋白质工程：

重点研究蛋白质的结构预测与分析方法，基于蛋白质结构与功能的关系，运用基因工程技术对蛋白质进行定点突变、融合表达等改造，以获得具有特定性质和功能的蛋白质。

专业选修课程

1.生物信息学：

教授生物数据的收集、整理、存储和分析方法，利用计算机技术和数学方法处理基因组学、蛋白质组学等高通量数据，如序列比对、基因预测、蛋白质结构预测、分子进化分析等。

2.生物反应器工程：

围绕生物反应器的设计原理、操作方式和优化策略展开，涉及生物反应器的类型与特点、流体力学与传质特性、细胞培养动力学等内容，以实现生物反应过程的高效控制。

3.制药工程：

针对生物制药行业，全面介绍药物研发的流程，包括药物靶点的发现与验证、药物设计与筛选、临床前研究与临床试验；同时讲解药品生产质量管理规范（GMP），涉及车间设计、生产工艺验证、质量控制与管理等方面。

4.环境生物技术：

主要介绍利用微生物、植物等生物手段处理环境污染问题，如废水生物处理的活性污泥法、生物膜法，固体废弃物的堆肥化与厌氧发酵处理，以及污染土壤的生物修复技术等。